23.()电磁炉具有热效率高、安全性好等特点。

正确。电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的厨房电器，具有热效率高、安全性好等特点。相比传统的燃气灶，电磁炉可以更快速地加热食物，节约能源，同时也减少了火灾的风险。另外，电磁炉在使用过程中不会产生明火，减少了烫伤的可能性，更适合家庭使用。 举个例子，想象一下你在使用电磁炉煮水和在使用燃气灶煮水的情景。使用电磁炉时，你只需要把水壶放在炉面上，打开电源，水很快就会被加热沸腾。而使用燃气灶时，你需要先打开煤气阀门，点火点燃火焰，等待火焰加热水壶，整个过程比较繁琐且存在一定的安全隐患。因此，电磁炉的高效率和安全性在日常生活中得到了广泛的应用。