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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
单选题

下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容。

A
食物多样、谷类为主
B
少食甜食
C
饮酒应限量
D
吃清洁、不变质的食物

答案解析

正确答案:B

解析:

《中国居民膳食指南》是根据营养学原理,结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的,旨在指导人们合理选择食物、平衡膳食。我们需要对比各个选项与指南核心推荐内容的吻合度。 **A. 食物多样、谷类为主** 这是《中国居民膳食指南》的核心准则之一。指南明确建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,并强调谷类食物是平衡膳食的基础。因此,该项属于主要内容。 **B. 少食甜食** 虽然控制添加糖的摄入是健康饮食的重要部分,但在《中国居民膳食指南》(特别是广为引用的2016版及之前的版本)的**核心推荐条目**中,通常表述为“**少盐少油,控糖限酒**”或类似组合。单独将“少食甜食”列为一条独立的主要标题并不准确,且相比其他选项,它不是指南中最为标志性的六大/八大核心准则之一的标准表述。在早期的指南版本或常见考题语境中,往往考察的是对标准条目的记忆,而“少食甜食”并非标准原文标题(原文更侧重于“控糖”或与油盐酒并列)。*注:在2022版新版指南中,核心准则调整为八条,其中包含“少盐少油,控糖限酒”,依然没有单独列出“少食甜食”作为一级标题。* **C. 饮酒应限量** 指南中明确包含“**限酒**”或“**饮酒应限量**”的建议。例如2016版指南核心推荐第六条为“杜绝浪费,兴新食尚”,第五条为“少盐少油,控糖限酒”。在更早的版本或具体解读中,“饮酒应限量”是常见的标准表述之一。因此,该项属于主要内容。 **D. 吃清洁、不变质的食物** 这对应指南中的“**吃新鲜卫生的食物**”或“**杜绝浪费,兴新食尚**”中关于食品安全的部分。保证食物清洁、不变质是膳食安全的基本要求,属于指南倡导的内容。 **综合分析:** 在常见的《中国居民膳食指南》考题中,通常考察的是对**核心准则标题**的记忆。 - “食物多样,谷类为主”是经典第一条。 - “饮酒应限量”是长期以来的重要建议(现多合并入“控糖限酒”)。 - “吃清洁、不变质的食物”对应“吃新鲜卫生的食物”。 - 而“少食甜食”虽然符合健康理念,但**不是**指南中独立列出的核心准则标题(通常表述为“控糖”且常与少盐少油限酒结合)。相比之下,B选项的表述最不符合指南标准条目的原文规范。 因此,本题中不属于《中国居民膳食指南》主要核心内容(标准表述)的是 **B**。 答案:**B**
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