()年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少。

好的，我们来分析一下这道判断题。 题目是：“年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少。” 答案是“错误”。 ### 解析 1. **蛋白质和脂肪的供能比例**： - **婴儿和幼儿**：在生命的早期阶段，尤其是婴儿期，蛋白质和脂肪的供能比例实际上是比较高的。这是因为婴儿和幼儿的生长发育非常迅速，需要大量的能量和营养物质来支持身体的快速成长。 - **成人**：随着年龄的增长，身体的生长速度减缓，对蛋白质和脂肪的需求相对减少，而碳水化合物的供能比例会增加，以满足日常活动的能量需求。 2. **具体示例**： - **婴儿**：婴儿的饮食中，母乳或配方奶是主要的食物来源。这些食物中含有较高的蛋白质和脂肪，以支持婴儿的快速生长。例如，母乳中的脂肪含量约为3.5-4.0克/100毫升，蛋白质含量约为1.0-1.2克/100毫升。 - **成人**：成人的饮食中，碳水化合物通常占总能量摄入的50-60%，蛋白质占10-20%，脂肪占20-30%。相比之下，婴儿的饮食中蛋白质和脂肪的比例更高。 3. **结论**： - 因此，题目中的说法“年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少”是不正确的。实际上，年龄越小，蛋白质和脂肪的供能比例越高，以支持快速的生长发育。