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单选题
用容器盛放开封后的食品添加剂的，应在容器上标明（），并保留食品添加剂原包装。
A
食品添加剂名称
B
生产日期或批号
C
使用期限
D
以上都是
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题目考察的是企业食品安全管理中关于食品添加剂使用和存储的基本要求。下面是对各个选项的解析：
A. 食品添加剂名称：标明食品添加剂的具体名称是非常重要的，这样可以确保使用者清楚地知道容器内装的是什么物质，避免误用或混淆不同种类的添加剂。
B. 生产日期或批号：记录生产日期或批号有助于追踪产品的来源及其有效期，对于保证产品质量以及在出现问题时能够快速定位问题批次至关重要。
C. 使用期限：明确标注使用期限可以帮助工作人员判断该添加剂是否仍然适合使用，过期的产品可能会失去其应有的功能甚至产生有害物质，因此这一点也非常重要。
D. 以上都是：正确答案是D，因为根据食品安全管理规定，在盛放开封后的食品添加剂时，不仅需要注明添加剂的名字（以便识别），还需要标示出生产日期/批号（便于追溯）及使用期限（确保安全）。这三个信息共同构成了完整且必要的标识内容，缺少任何一个都可能给后续操作带来风险。
综上所述，为了确保食品安全并符合相关法规要求，当使用容器存放已经开封的食品添加剂时，应该同时标明上述所有提到的信息，即选择D作为最终答案。
题目纠错
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