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食品安全管理师
722
判断题

一般作业区应与清洁作业区分离.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

一般作业区应与清洁作业区分离是为了避免污染食品,确保食品安全。因此,一般作业区和清洁作业区应该分开设置,以防止交叉污染。所以,题目说一般作业区应与清洁作业区分离是正确的。

相关知识点:

一般区不分离,此说法是错误

食品安全管理师

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