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食品安全管理师
722
判断题

食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力,这是设备设施管理的一部分。食品生产企业需要确保他们的检验设备和设施符合相关标准和要求,以确保检验结果的准确性和可靠性。因此,食品生产企业自行检验时,必须具备相应的检验室和检验能力。

相关知识点:

企业自检要有室,检验能力要匹配

食品安全管理师

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