鲜蛋贮存的适宜温度条件为()

清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门.()

在食品安全标准中,包含与食品安全有关的质量要求()

()工具与食品的接触面应避免有尖角,便于清洁,防止聚积食品碎屑、污垢等.

某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期.()

()高危易腐食品熟制后,在8℃至60℃存放2小时以上,且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热.

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书.()

危害分析的目的是确定CCP?()

食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力.()

某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可.()

对内包装材料如聚乙烯膜应索要符合相应卫生标准的证据.()