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食品安全管理师
722
单选题

GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许下列哪种致病菌可以在食品中限量存在()

A
 沙门氏菌
B
 单核细胞增生李斯特氏菌
C
 大肠埃希氏菌O157:H7
D
 金黄色葡萄球菌

答案解析

正确答案:D

解析:

根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》,金黄色葡萄球菌是允许在食品中限量存在的致病菌。其他选项中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌O157:H7都是不允许在食品中存在的致病菌。因此,正确答案是D. 金黄色葡萄球菌。

相关知识点:

GB29921中金黄可限量

食品安全管理师

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