（单选题）142.把事物的可能后果想象、推论到非常可怕、非常糟糕，甚至是灾难性结果的非理性信念是（）。

339.生理盲点测定可用于评价() 的营养状况。

338.某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发 热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。 最可能是哪种食物导致的中毒

337.腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在

336.下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

335.目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法

334.洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的( )升 高，改善动脉粥样硬化。

333.运动饮料摄入的适宜温度为

332.引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为

331.下列能引起血性腹泻的细菌为

330.胃肠型食物中毒的主要治疗措施