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单选题
334.洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的( )升 高，改善动脉粥样硬化。
A
血压
B
血糖
C
血脂
D
血胆固醇
答案解析
正确答案：D
解析：
选项解析：
A. 血压：血压是指血液对血管壁的压力，洋葱中的化合物虽然对心血管系统有益，但它们主要是通过溶解血栓和改善动脉粥样硬化来发挥作用，并不直接作用于血压。
B. 血糖：血糖是指血液中的葡萄糖浓度，洋葱中的化合物对血糖的影响不是主要的，它们的作用更多是针对血脂和血栓。
C. 血脂：血脂是指血液中的脂质含量，虽然洋葱中的化合物能抑制高脂饮食引起的一些问题，但这个选项不够具体。
D. 血胆固醇：血胆固醇是指血液中的胆固醇含量，洋葱中的环蒜氨酸等含硫氨基酸化合物已经被研究证实可以降低血液中的胆固醇水平，从而抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高，改善动脉粥样硬化。
选择D的原因： 这道题的正确答案是D，因为洋葱中的环蒜氨酸等含硫氨基酸化合物已被科学研究证实能够降低血液中的胆固醇水平。高胆固醇是动脉粥样硬化的一个重要危险因素，通过降低血胆固醇，洋葱中的这些化合物能够帮助改善动脉粥样硬化，从而减少心血管疾病的风险。选项D是最具体且直接相关的答案。
A. 血压：血压是指血液对血管壁的压力，洋葱中的化合物虽然对心血管系统有益，但它们主要是通过溶解血栓和改善动脉粥样硬化来发挥作用，并不直接作用于血压。
B. 血糖：血糖是指血液中的葡萄糖浓度，洋葱中的化合物对血糖的影响不是主要的，它们的作用更多是针对血脂和血栓。
C. 血脂：血脂是指血液中的脂质含量，虽然洋葱中的化合物能抑制高脂饮食引起的一些问题，但这个选项不够具体。
D. 血胆固醇：血胆固醇是指血液中的胆固醇含量，洋葱中的环蒜氨酸等含硫氨基酸化合物已经被研究证实可以降低血液中的胆固醇水平，从而抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高，改善动脉粥样硬化。
选择D的原因： 这道题的正确答案是D，因为洋葱中的环蒜氨酸等含硫氨基酸化合物已被科学研究证实能够降低血液中的胆固醇水平。高胆固醇是动脉粥样硬化的一个重要危险因素，通过降低血胆固醇，洋葱中的这些化合物能够帮助改善动脉粥样硬化，从而减少心血管疾病的风险。选项D是最具体且直接相关的答案。
相关知识点：
洋葱抑血胆固醇升改善硬化
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