单选题
332.引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为
A
变形杆菌
B
大肠杆菌
C
金黄色葡萄球菌
D
沙门菌
答案解析
正确答案:D
解析:
选项解析:
A. 变形杆菌:变形杆菌可以引起食物中毒,但并不是最常见的原因。变形杆菌引起的食物中毒通常与不洁食物有关,但相较于其他几种细菌,它的发生率较低。
B. 大肠杆菌:大肠杆菌,特别是O157:H7血清型,可以引起严重的食物中毒,称为大肠杆菌感染。虽然它是一种重要的食物中毒病原体,但在引起胃肠型食物中毒的细菌中,它不是最常见的。
C. 金黄色葡萄球菌:这种细菌通过产生肠毒素可以引起食物中毒,通常与食用被金黄色葡萄球菌污染的乳制品、熟肉等食物有关。然而,它也不是最常见的胃肠型食物中毒的原因。
D. 沙门菌:沙门菌是引起胃肠型食物中毒最常见的原因之一。它可以通过食用被污染的肉类、蛋类、奶制品等食物传播,导致发热、腹泻、腹痛等症状。
为什么选这个答案:
选D的原因是沙门菌是已知引起胃肠型食物中毒最常见的细菌之一。根据流行病学数据,沙门菌感染在全球范围内都是食物中毒事件的主要原因,尤其是在食用未煮熟的肉类、生蛋或被污染的食品后。因此,在提供的选项中,沙门菌是导致胃肠型食物中毒最常见的原因,所以正确答案是D。
A. 变形杆菌:变形杆菌可以引起食物中毒,但并不是最常见的原因。变形杆菌引起的食物中毒通常与不洁食物有关,但相较于其他几种细菌,它的发生率较低。
B. 大肠杆菌:大肠杆菌,特别是O157:H7血清型,可以引起严重的食物中毒,称为大肠杆菌感染。虽然它是一种重要的食物中毒病原体,但在引起胃肠型食物中毒的细菌中,它不是最常见的。
C. 金黄色葡萄球菌:这种细菌通过产生肠毒素可以引起食物中毒,通常与食用被金黄色葡萄球菌污染的乳制品、熟肉等食物有关。然而,它也不是最常见的胃肠型食物中毒的原因。
D. 沙门菌:沙门菌是引起胃肠型食物中毒最常见的原因之一。它可以通过食用被污染的肉类、蛋类、奶制品等食物传播,导致发热、腹泻、腹痛等症状。
为什么选这个答案:
选D的原因是沙门菌是已知引起胃肠型食物中毒最常见的细菌之一。根据流行病学数据,沙门菌感染在全球范围内都是食物中毒事件的主要原因,尤其是在食用未煮熟的肉类、生蛋或被污染的食品后。因此,在提供的选项中,沙门菌是导致胃肠型食物中毒最常见的原因,所以正确答案是D。
相关知识点:
胃肠食物中毒常见是沙门菌
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