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判断题
98、白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 ( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
答案:A（正确）
解析：这个答案是正确的。白酒的香味成分的量比关系是非常重要的，它们包括了各种挥发性化合物，如酯类、醇类、醛类等，它们的比例和含量可以显著影响白酒的质量和口味风格。不同种类的白酒会因为这些香味成分的不同而呈现出不同的风味特点。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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