83、采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。 ( )

正确

错误

正确答案：B

解析：

采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。 ( ) A.正确 B.错误答案:B 解析：这个答案选择B，即"错误"。通常情况下，不锈钢罐储存酒比铝罐更好。不锈钢罐具有更好的防腐蚀性能，不会对酒的质量产生负面影响，而铝罐可能会与酒发生化学反应，对酒的风味产生不利影响。

题目纠错

2023大厂发酒换届题

扫码进入小程序
随时随地练习

67、高粱淀粉含量最低要达到( )。

66、辅料糠壳清蒸时间过长则( )。

65、曲虫危害生产及生活环境,尤其在每年( )月份为高峰期。

64、董酒小曲的原料为( )。

63、董酒大曲原料为( )。

62、董酒的生产周期是( )。

61、白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是( )。

60、在储存( )个月时,酒的氧化还原电位基本上是稳定的,总酸保持平衡,此阶段为还原阶段。

59、大小曲串香工艺,目前发展也很快,进行最早、最具有代表性的是国家名酒( )的生产工艺。

58、董酒生产从投粮到包装出厂共有( )道工序。