58、董酒生产从投粮到包装出厂共有( )道工序。

998

1080

778

1258

正确答案：D

解析：

题目解析题目要求计算董酒生产从投粮到包装出厂共有多少道工序。正确答案是D，1258。这是因为董酒的生产过程通常非常复杂，包括多个工序，从原料准备、发酵、蒸馏、陈酿到最后的包装等都需要多道工序，总数为1258道。

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2023大厂发酒换届题

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92、液态法白酒的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。 ( )

91、同一种酒,贮存时间越长,复杂度越小。 ( )

90、“ 调味”酒的复杂度大于一般酒。 ( )

89、醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量。 ( )

88、一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄。 ( )

87、白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质。 ( )

86、在窖底操作时,为要防止二氧化碳中毒,需要两人以上同时操作。 ( )

85、普通水泥池可以用来贮酒。 ( )

84、次酒经过长期贮存,酒质会变好。 ( )

83、采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。 ( )