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单选题
60、在储存( )个月时,酒的氧化还原电位基本上是稳定的,总酸保持平衡,此阶段为还原阶段。
A
10-12
B
6-9
C
6-12
D
5-6
答案解析
正确答案：C
解析：
题目解析
题目要求确定酒在储存多少个月时进入还原阶段，其中氧化还原电位基本上稳定，总酸保持平衡。正确答案是C，6-12个月。这是因为在这个时间范围内，酒的化学性质会逐渐稳定下来，进入还原阶段，氧化还原电位和总酸都会趋于平衡。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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