91、同一种酒,贮存时间越长,复杂度越小。 ( )

正确

错误

正确答案：B

解析：

同一种酒,贮存时间越长,复杂度越小。答案：B.错误解析：这个答案是错误的。通常情况下，同一种酒贮存时间越长，其复杂度越高。贮存时间的延长可以导致酒中的化学反应和陈年过程，这些过程会赋予酒更多的风味和复杂性，而不是降低它的复杂度。因此，酒在长时间的贮存后通常会变得更加复杂。

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2023大厂发酒换届题

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59、大小曲串香工艺,目前发展也很快,进行最早、最具有代表性的是国家名酒( )的生产工艺。

58、董酒生产从投粮到包装出厂共有( )道工序。

57、白酒中微量香味物质含量极微,仅占总量的( )左右。

56、( )是调动某些特色酒中最具特点的一些复杂成分,来最大限度地消除在勾兑时由复杂成分所带来的负面影响,同时强化和突出正面效应。

55、白酒在贮存过程中,用( )容器贮存白酒最有利于自然老熟。

54、触电事故中,绝大部分都是( )导致人身伤亡的。

53、食品安全监管部门对食品不得实施( )。

52、剧毒化学品以及储存数量构成重大危险源的其他危险化学品,应当在专用仓库内单独存放,并实行( )制度。

51、酸味的味觉神经分布在( )部位。

50、陶器贮酒每年的平均损耗率为( )%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。