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食品安全答题题库
600
填空题

膨化食品中通常含有甜蜜素,这类添加剂是否越多越好

A
不是
B

答案解析

正确答案:不是

解析:

甜蜜素俗称糖精,是化学合成的代糖,甜度约为蔗糖的450~550倍,除了甜味,无任何营养价值。食用过量可能会使人体血小板减少造成出血,危害肝脏和神经系统,对老弱孕幼等排毒能力弱的人群危害更大。
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