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食品安全答题题库
600
单选题

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是

A
8℃~60℃
B
-15℃~0℃
C
0℃~9℃
D
61℃~70℃

答案解析

正确答案:A

解析:

《餐饮服务预防食物中毒注意事项》在8℃~60℃条件下存放熟制的高危易腐食品2小时以上,易造成细菌性食物中毒。
食品安全答题题库

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