53、()的充足摄入，可以预防唇炎、舌炎、口角炎。

选项A：维生素B1（硫胺素）主要功能是参与糖代谢，维持神经系统和心脏的正常功能，缺乏时会引起脚气病，与唇炎、舌炎、口角炎无直接关联。

选项B：维生素B2（核黄素）是人体多种酶的辅因子，参与细胞的代谢，维护皮肤和黏膜的健康。缺乏维生素B2会导致唇炎、舌炎、口角炎等皮肤黏膜问题。因此，这个选项是正确的。

选项C：维生素B6（吡哆醇）参与氨基酸的代谢，形成红细胞和神经系统功能所需，缺乏会引起皮肤炎症、口角炎，但不是唇炎、舌炎、口角炎的主要预防维生素。

选项D：维生素C（抗坏血酸）是一种抗氧化剂，对维护结缔组织的健康、增强免疫力有重要作用，缺乏会导致坏血病，但与唇炎、舌炎、口角炎无直接关联。

选项E：维生素D对钙的吸收和骨骼健康至关重要，缺乏会导致佝偻病或骨软化症，与唇炎、舌炎、口角炎无直接关联。

因此，正确答案是B（维生素B2），因为维生素B2的充足摄入可以有效预防唇炎、舌炎和口角炎。