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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

47、孕妇膳食脂肪,应占总能量的20—30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。

A
<10%、10%和10%
B
>10%、10%和10%
C
10%、<10%和10%
D
10%、10%和<10%

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题主要考察孕妇膳食脂肪的比例。根据题干,孕妇膳食脂肪应占总能量的20-30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应该是多少呢?

首先,我们知道饱和脂肪酸的摄入量应该控制在较低水平,所以应该是小于10%。单不饱和脂肪酸是有益健康的脂肪,所以应该是10%。多不饱和脂肪酸也是有益健康的脂肪,所以也应该是10%。

综上所述,正确答案是A选项:<10%、10%和10%。

举个例子来帮助理解,就好比孕妇的膳食脂肪是一份美味的披萨,20-30%的总能量就是整个披萨,而饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别是披萨上的不同配料。饱和脂肪酸就像是辣椒,应该放得少一点;单不饱和脂肪酸就像是美味的奶酪,适量放就好;多不饱和脂肪酸就像是新鲜的蔬菜,也是需要适量放的。只有按照正确的比例搭配,才能做出一份健康又美味的披萨,保障孕妇和胎儿的营养需求。

相关知识点:

孕妇脂肪占能20 - 30%,饱单多各有值

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