48、唐代名医()明确提出了”食疗”概念。

这道题考察的是中国古代医学史上关于“食疗”概念的提出者。

A. 张仲景：东汉末年著名医学家，被后人尊称为“医圣”，主要著作是《伤寒杂病论》，虽然其中包含了许多药物与食物并用的治疗方法，但他并未明确提出“食疗”这一概念。

B. 张从正：金元四大家之一，以攻邪派著称，注重疾病的攻邪治疗，与食疗概念无直接关联。

C. 扁鹊：春秋战国时期著名医学家，被誉为中医学的奠基人之一，主要贡献在于脉学和望诊方面，并没有直接提出“食疗”概念。

D. 孙思邈：唐代著名医学家，被后人尊称为“药王”，在其著作《千金要方》和《千金翼方》中提出了“食疗”的概念，并强调“药食同源”的思想，是正确答案。

E. 李时珍：明代著名医学家，著有《本草纲目》，虽然该书对食物和药物进行了详细的记载，但并未像孙思邈那样明确提出“食疗”概念。

因此，根据历史记载和医学文献，选择D孙思邈作为提出“食疗”概念的名医是正确的。