50.营养监测是()了解人群宏观营养信息的方法。

这是一道定义理解的问题。首先，我们需要明确题目所考察的是营养监测的特性或方法。接下来，我们逐一分析各个选项：

A选项（横向）：横向研究通常指在同一时间内对不同群体进行的比较。然而，营养监测更多地关注同一群体在不同时间点上的营养状况变化，因此横向研究并不符合营养监测的主要特点。
B选项（纵向）：纵向研究涉及对同一群体在不同时间点上的观察，以了解其发展变化。这与营养监测的目的——持续、系统地收集和分析人群营养状况数据，以评估营养政策、计划和项目的效果——高度吻合。因此，纵向是描述营养监测特性的准确词汇。
C选项（抽象）：抽象通常指概念或理论层面的探讨，不涉及具体的观察和数据收集。显然，营养监测是一个具体的数据收集和分析过程，与抽象概念不符。
D选项（无法）：这个选项直接否定了营养监测作为一种方法的可行性，显然不正确。

综上所述，营养监测是通过在不同时间点上对同一群体进行观察，以了解其营养状况的变化，因此符合纵向研究的定义。所以，正确答案是B选项（纵向）。