单选题
272.河豚鱼中毒的预防应()。
A
少量食用
B
有季节地食用
C
吃肝不吃肉
D
禁止食用
答案解析
正确答案:D
解析:
选项A:少量食用 - 错误。河豚鱼含有剧毒的河豚毒素,即使是少量也可能导致中毒甚至死亡。
选项B:有季节地食用 - 错误。虽然河豚毒素的含量可能因季节而异,但这并不意味着在某个季节食用就是安全的,无法保证绝对的安全。
选项C:吃肝不吃肉 - 错误。河豚鱼的肝脏和卵巢含有最高的毒素浓度,食用这些部位极其危险。
选项D:禁止食用 - 正确。由于河豚鱼含有剧毒,无法保证通过烹饪或其他方法完全去除毒素,因此最安全的预防措施是完全避免食用河豚鱼。
正确答案为D,因为这是唯一能够确保避免河豚鱼中毒的方法。安全永远是食品消费中的首要考虑因素,避免食用含有潜在致命风险的食品是公共卫生和营养指导的基本原则。
选项B:有季节地食用 - 错误。虽然河豚毒素的含量可能因季节而异,但这并不意味着在某个季节食用就是安全的,无法保证绝对的安全。
选项C:吃肝不吃肉 - 错误。河豚鱼的肝脏和卵巢含有最高的毒素浓度,食用这些部位极其危险。
选项D:禁止食用 - 正确。由于河豚鱼含有剧毒,无法保证通过烹饪或其他方法完全去除毒素,因此最安全的预防措施是完全避免食用河豚鱼。
正确答案为D,因为这是唯一能够确保避免河豚鱼中毒的方法。安全永远是食品消费中的首要考虑因素,避免食用含有潜在致命风险的食品是公共卫生和营养指导的基本原则。
相关知识点:
河豚鱼毒禁食用
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