226.细菌性食物中毒的预防措施不包括()。

这是一道关于细菌性食物中毒预防措施的选择题，我们需要从提供的选项中判断哪个不是有效的预防措施。

首先，我们来分析每个选项：
A选项（防止污染）：防止食品被细菌污染是预防细菌性食物中毒的首要步骤。通过保持食品处理和存储环境的清洁，可以有效减少细菌污染的风险。因此，A选项是有效的预防措施。

B选项（少量接触进行免疫）：这个选项提出了一个不切实际且可能有害的观点。人体并不能通过少量接触细菌性食物中毒的病原体来获得免疫。相反，这样做只会增加食物中毒的风险。因此，B选项不是有效的预防措施。

C选项（高温杀灭）：高温处理是杀灭食品中细菌的有效方法。通过烹饪或加热食品到足够高的温度，可以杀死大多数潜在的致病菌，从而降低食物中毒的风险。因此，C选项是有效的预防措施。

D选项（控制繁殖）：控制细菌在食品中的繁殖也是预防细菌性食物中毒的关键。这可以通过适当的冷藏、冷冻或干燥等储存方法来实现。限制细菌的生长和繁殖可以进一步降低食物中毒的风险。因此，D选项是有效的预防措施。

综上所述，B选项（少量接触进行免疫）不是细菌性食物中毒的有效预防措施，因为它既不符合食品安全原则，也可能对人体健康造成危害。

因此，答案是B。