12、下列属于记账法优点的是()。

这是一道选择题，旨在评估记账法作为膳食调查方法的优点。我们来逐一分析各个选项：

A. 不可分析个体膳食摄入情况：

这个选项是错误的。记账法实际上可以详细记录个体的食物消费情况，包括种类、数量和频率，从而可以分析个体的膳食摄入情况。

B. 操作比较简单：

这个选项是正确的。记账法主要通过记录食物消费账目来进行膳食调查，相比于其他方法（如称重法、24小时回顾法等），操作相对简单，不需要频繁的实地观察和测量。

C. 费用高：

这个选项是错误的。记账法通常不涉及复杂的设备或频繁的人力投入，因此相对于其他方法，其费用可能较低。

D. 所需人力少：

这个选项是正确的。记账法主要依赖于记录和分析账目，因此所需的人力相对较少，尤其是与需要频繁实地观察和记录的方法相比。

E. 可调查长时期的膳食摄入：

虽然记账法在理论上可以记录长时间的膳食摄入，但这个选项并不是其特有的优点。其他方法（如定期24小时回顾法）如果持续进行，也可以实现这一点。此外，记账法的长期记录可能受到多种因素的影响，如记录的准确性、完整性等，因此这个选项并不是其最突出的优点。

综上所述，记账法的优点主要包括操作简单（B选项）和所需人力少（D选项）。因此，正确答案是B和D。