单选题
220.以下哪种营养素是微量营养素
A
蛋白质
B
碳水化合物
C
脂肪
D
维生素A
答案解析
正确答案:D
解析:
这是一道定义理解的问题。我们可以根据问题对各个选项进行分析:
首先要明确什么是微量营养素。微量营养素是指在人体内的需要量很小,但可以起到重要的生理功能的营养素。这类营养素通常包括维生素和矿物质。
分析选项:
A选项(蛋白质):蛋白质是构成人体组织的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,同时也是人体酶、激素的主要成分,对于维持机体正常生理功能及生命活动至关重要。但蛋白质的需要量相对较大,不符合微量营养素的定义,所以A选项错误。
B选项(碳水化合物):碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素,需要量也相对较大,所以B选项错误。
C选项(脂肪):脂肪是生物体的组成部分和储能物质,还可作为生物体的绝热体,起保护内脏,维持体温的作用。脂肪同样在人体内占有较大比例,且需要量不小,所以C选项错误。
D选项(维生素A):维生素A是一种脂溶性维生素,有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,是人体必需的微量营养素之一。维生素A的需要量很小,但作用重大,符合微量营养素的定义,所以D选项正确。
综上所述,我们可以确定答案是D选项(维生素A),因为它是符合微量营养素定义的营养素。
首先要明确什么是微量营养素。微量营养素是指在人体内的需要量很小,但可以起到重要的生理功能的营养素。这类营养素通常包括维生素和矿物质。
分析选项:
A选项(蛋白质):蛋白质是构成人体组织的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,同时也是人体酶、激素的主要成分,对于维持机体正常生理功能及生命活动至关重要。但蛋白质的需要量相对较大,不符合微量营养素的定义,所以A选项错误。
B选项(碳水化合物):碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素,需要量也相对较大,所以B选项错误。
C选项(脂肪):脂肪是生物体的组成部分和储能物质,还可作为生物体的绝热体,起保护内脏,维持体温的作用。脂肪同样在人体内占有较大比例,且需要量不小,所以C选项错误。
D选项(维生素A):维生素A是一种脂溶性维生素,有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,是人体必需的微量营养素之一。维生素A的需要量很小,但作用重大,符合微量营养素的定义,所以D选项正确。
综上所述,我们可以确定答案是D选项(维生素A),因为它是符合微量营养素定义的营养素。
相关知识点:
维生素A是微量营养素
相关题目
单选题
41.蔬菜、水果中含量最多的矿物质是( )
单选题
40.()污染的食品,可引起急性或慢性食源性疾病( )
单选题
39.《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人保证每天摄入()新鲜水果,果汁不能代替水果( )
单选题
38.下列属于人体条件必需氨基酸的是( )
单选题
37.应用食物交换份法编制食谱,下列叙述错误的是( )
单选题
36.营养教育取得成功的基础是( )
单选题
35.每个人应该努力保持能量平衡,也就是保持总能量摄入与( )平衡
单选题
34.对某城市进行糖尿病为期一年的调查,期间新发生病例统计的流行病学指标是( )
单选题
33.妊娠期间,母体在消化系统发生的变化使得某些营养素在肠道内的吸收有所增加,其中不包括( )
单选题
32.按照《营养健康食堂建设指南》要求,建设营养健康食堂,应满足一系列要求,但不包括( )
