×
单选题
160、下列哪种是允许使用的食用合成色素()。
A
姜黄
B
柠檬黄
C
红曲
D
虫胶红酸
答案解析
正确答案：B
解析：
选项解析：
A. 姜黄：姜黄是一种天然的食用色素，来源于姜黄根茎，不是合成色素。
B. 柠檬黄：柠檬黄（Tartrazine）是一种允许使用的食用合成色素，它是一种偶氮染料，常用于食品、药品和化妆品中。
C. 红曲：红曲是一种天然的食用色素，由红曲霉菌发酵产生，不是合成色素。
D. 虫胶红酸：虫胶红酸（Cochineal）是一种天然色素，来源于 cochineal 昆虫，不是合成色素。
为什么选择B：
这道题问的是哪种是允许使用的食用合成色素。在给出的选项中，只有柠檬黄是合成的食用色素，并且它是被多个国家的食品安全机构允许使用的。因此，正确答案是B. 柠檬黄。其他选项都是天然色素，不符合题目要求。
A. 姜黄：姜黄是一种天然的食用色素，来源于姜黄根茎，不是合成色素。
B. 柠檬黄：柠檬黄（Tartrazine）是一种允许使用的食用合成色素，它是一种偶氮染料，常用于食品、药品和化妆品中。
C. 红曲：红曲是一种天然的食用色素，由红曲霉菌发酵产生，不是合成色素。
D. 虫胶红酸：虫胶红酸（Cochineal）是一种天然色素，来源于 cochineal 昆虫，不是合成色素。
为什么选择B：
这道题问的是哪种是允许使用的食用合成色素。在给出的选项中，只有柠檬黄是合成的食用色素，并且它是被多个国家的食品安全机构允许使用的。因此，正确答案是B. 柠檬黄。其他选项都是天然色素，不符合题目要求。
相关知识点：
允许食用合成色，柠檬黄可使用
相关题目
单选题
20.对素食人群推荐大豆及其制品,并推荐选用发酵豆制品,是因为可以补充( )
单选题
19.我国食品安全法律法规体系中最重要的法律是( )
单选题
18.配餐时最便捷的专业工具是( )
单选题
17.某市技工学校发生一起食物中毒事件,经查明,这是一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒,中毒学生经医院及时救治,治疗痊愈,无死亡,导致食物中毒的原因最有可能是( )
单选题
16.可引起胎儿神经管畸形的原因是缺乏( )
单选题
15.《中国居民膳食指南(2022)》中,18~64岁成年人每天蔬菜的建议摄入量是( )
单选题
14.与孕前比较,孕中期每日腾食蛋白质的推荐摄入量增加( )
单选题
13.成人膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的合适比例是( )
单选题
12.对2岁及以下婴幼儿使用卧式测量床进行身长测量时,测板摆幅应( )
单选题
11.进行疾病预防、健康管理最经济有效、最具成本效益的首选策略和措施是( )
