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单选题
154、关于配餐下列说法不正确的是()。
A
能量和营养素的比例要适宜和平衡
B
摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C
膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D
膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想
答案解析
正确答案：C
解析：
解析：选项C说法不正确。膳食能量达到推荐量的100%并不一定就是合格的，因为每个人的能量需求是不同的，需要根据个体的具体情况来确定合适的能量摄入量。所以，膳食能量达到推荐量的100%并不是唯一标准。
生活中，我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比每个人穿衣服的尺码是不同的，有的人适合穿大号，有的人适合穿中号，所以不能说只有穿标准尺码的衣服才是合格的。同样，膳食能量也需要根据个体的需求来确定合适的摄入量。
生活中，我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比每个人穿衣服的尺码是不同的，有的人适合穿大号，有的人适合穿中号，所以不能说只有穿标准尺码的衣服才是合格的。同样，膳食能量也需要根据个体的需求来确定合适的摄入量。
相关知识点：
配餐说法正误判，能量百分百非合格
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