302.今人泡茶用软水,因为软水中含其他(),茶叶有效成份的溶解度高。

好的，很高兴能帮助你更好地理解这个知识点。我们来仔细分析一下这道题。 题目说的是关于泡茶用水的选择问题。我们知道，泡茶时选择合适的水质对茶的味道有很大影响。这里提到的是“软水”，那么什么是软水呢？软水是指含有的钙、镁等矿物质较少的水。这些矿物质在水中以离子的形式存在，称为溶质。 现在我们来看选项： A. 溶质少：这是正确的选项。软水中的溶质（主要是钙和镁离子）含量较低。 B. 溶质多：这是错误的选项。软水的特点就是溶质少。 C. 杂质少：虽然这也可能是对的，但这里的重点是溶质，而不是杂质。杂质可能包括一些悬浮物或有机物，而溶质指的是溶解在水中的离子。 D. 矿物质少：这也是正确的描述，但题目中明确提到了“溶质”，所以更准确的答案是A。 为什么软水中溶质少对泡茶有利呢？因为茶叶的有效成分（如茶多酚、咖啡碱等）需要在水中溶解才能被人体吸收。如果水中的溶质（特别是钙和镁离子）含量较高，它们会与茶叶中的有效成分发生反应，形成不溶于水的化合物，从而降低茶叶有效成分的溶解度，影响茶汤的口感和色泽。 举个简单的例子，就像我们在家里煮粥时，如果水里含有较多的钙和镁离子，可能会发现粥不容易煮烂，这是因为这些离子与粥中的淀粉发生了反应。同样的道理，在泡茶时，如果水中的溶质过多，茶叶的有效成分就难以充分溶解，茶的味道也会受到影响。 希望这样的解释和例子能帮助你更好地理解这个知识点。如果你还有任何疑问，欢迎随时提问！