31.下列不属于维生素A缺乏表现的是()。

解析：选项B描述的是维生素A缺乏的表现之一，即生理盲点缩小。维生素A缺乏会导致视网膜上的视紫红质再生受阻，从而导致生理盲点缩小。其他选项描述的是维生素A缺乏的表现，血清视黄醇含量低于0.35μmol/L是维生素A缺乏的诊断标准之一，眼结膜杯状细胞消失和尿液上皮细胞超过3个/mm3也是维生素A缺乏的表现之一。因此，答案是B。生理盲点缩小不是维生素A缺乏的表现。生理盲点是视网膜上的一个区域，对光线不敏感，如果这个区域缩小，就会影响视力。所以，维生素A缺乏会导致生理盲点缩小。