帷幕灌浆时，为提高帷幕密实性，改善浆液性能，可掺适量粘土和塑化剂，一般粘土量不超过水泥重量 的（）。

解析：

本题考察的是帷幕灌浆过程中，为提高帷幕密实性、改善浆液性能时，粘土添加量的控制。

帷幕灌浆是水利工程中常用的一种地基处理方法，通过在岩石或土层的裂隙、孔隙中注入浆液，以提高其防渗性能和承载能力。在灌浆过程中，为了提高帷幕的密实性并改善浆液的性能，常常会掺入适量的粘土和塑化剂。

现在我们来分析各个选项：

A. （A） 1%：这个比例太低，可能无法显著改善浆液的性能或提高帷幕的密实性。

B. （B） 5%：这是一个合理的粘土添加量范围。在帷幕灌浆中，适量添加粘土（一般不超过水泥重量的5%）可以有效改善浆液的流动性和填充性，从而提高帷幕的密实性。

C. （C） 10%：这个比例偏高，过多的粘土可能会降低浆液的强度，不利于帷幕的稳定性和耐久性。

D. （D） 20%：这个比例过高，会导致浆液性能显著下降，严重影响帷幕的防渗效果和承载能力。

综上所述，为了提高帷幕的密实性并改善浆液性能，同时避免浆液性能下降过多，一般粘土的添加量应控制在水泥重量的5%以内。因此，正确答案是B.（B）5%。