将某种含水的材料，置于不同的环境中，分别测得其密度，其中以干燥条件下的密度为最小。

选项A：正确。这个选项假设在干燥条件下，含水的材料失去水分后，其密度会是所有条件下最小的。这在物理上是可能的，因为水的密度大于多数固体材料，去除水分会降低整体密度。

选项B：错误。这个选项表明即使在干燥条件下，含水的材料的密度也不是最小的。这可能是因为材料在干燥过程中发生了体积膨胀或其他物理变化，导致密度没有减小，甚至在某些情况下可能增大。

为什么选这个答案： 选择B作为答案的原因可能是因为某些含水的材料在干燥过程中会发生体积膨胀或者结构变化，这种变化可能导致其密度增加或者至少不会是所有条件下最小的。例如，某些类型的土壤或粘土在干燥时会发生收缩，但这种收缩可能不会足以抵消材料本身密度的增加。因此，不能一概而论地说干燥条件下的密度一定是最小的，需要具体问题具体分析。所以，选项B是正确的。