砂砾石地基处理的主要任务是（）。

这道题的答案是D，即“控制渗流”。

解析各个选项：
A. 提高地基强度：虽然地基处理中有时会涉及到提高地基强度的措施，但砂砾石地基由于其颗粒较粗、排水性能好，其强度往往不是主要问题。因此，这个选项不是砂砾石地基处理的主要任务。

B. 减小地基变形：地基变形是所有类型地基都需要考虑的问题，但在砂砾石地基中，由于其颗粒间的空隙较大，压缩性相对较小，所以变形通常不是主要关注点。此选项也不是砂砾石地基处理的主要任务。

C. 控制稳定：地基的稳定性是任何地基处理都需要考虑的重要因素。然而，在砂砾石地基中，由于其良好的透水性和排水性能，稳定性通常不是由渗流引起的，而是由其他地质条件（如坡度、地下水等）决定。虽然控制稳定是地基处理的一个重要方面，但它不是砂砾石地基特有的或主要的问题。

D. 控制渗流：砂砾石地基由于其颗粒较大、空隙较多，容易成为地下水或渗透水流的主要通道。在水利工程中，渗流问题可能导致土壤侵蚀、地基稳定性下降、结构物损坏等严重后果。因此，控制渗流是砂砾石地基处理的主要任务。这包括采取各种措施（如设置防渗帷幕、排水系统等）来减少或防止地下水或渗透水流对地基和工程结构的不利影响。

综上所述，砂砾石地基处理的主要任务是控制渗流，以确保工程的安全和稳定。因此，正确答案是D。