建筑防水沥青嵌缝油膏是由（）混合制成。

本题考察的是建筑防水沥青嵌缝油膏的组成材料。

选项A（填充料）：虽然填充料在建筑材料中常见，用于增强材料的某些性能或降低成本，但并非沥青嵌缝油膏的主要成分。沥青嵌缝油膏的主要目的是防水，填充料虽可能有所添加，但并非其核心材料，故A错误。

选项B（增塑料）：增塑料主要用于提高材料的塑性或可加工性，而沥青嵌缝油膏的防水性能主要依赖于其本身的粘性和密封性，增塑料并非其关键成分，故B错误。

选项C（稀释剂）：在沥青嵌缝油膏的制备过程中，稀释剂可用于调节沥青的粘度和流动性，使其更易于施工和填充缝隙，是沥青嵌缝油膏的重要组成部分，故C正确。

选项D（改性材料）：改性材料可以改变沥青的性能，如提高其耐候性、耐水性、弹性等，从而提升沥青嵌缝油膏的防水效果和耐久性，是沥青嵌缝油膏的关键成分之一，故D正确。

选项E（石油沥青）：石油沥青是沥青嵌缝油膏的主要基料，提供了油膏的粘性、密封性和防水性能，是不可或缺的核心材料，故E正确。

综上所述，正确答案是C、D、E，即建筑防水沥青嵌缝油膏是由稀释剂、改性材料和石油沥青混合制成的。