水力学中， p/ρg 习惯上称为（）。

首先，我们来理解题目中的关键表达式 p/ρg。在这个表达式中，p 代表压强，ρ 代表流体的密度，g 代表重力加速度。这个表达式在水力学中有着重要的物理意义。

现在，我们逐一分析选项：

A. 压强水头：压强水头是指单位重量流体所具有的压强势能，其表达式正是 p/ρg。这个选项与题目中的表达式完全吻合，因此A是正确的。

B. 位置水头：位置水头是指单位重量流体相对于某一基准面所具有的位置势能，其表达式通常与流体的位置（高度）有关，而不是压强。因此，B选项与题目中的表达式不符，B是错误的。

C. 单位位能：单位位能是一个更广泛的概念，它包括了位置水头和压强水头两部分。即，单位位能 = 位置水头 + 压强水头。由于题目中的表达式仅代表压强水头部分，因此C选项虽然与位能有关，但并不特指题目中的表达式，C是错误的。

D. 单位压能：虽然“单位压能”这个术语在标准水力学文献中可能不常见，但从其字面意思上理解，它指的是单位重量流体所具有的压能。由于 p/ρg 正是表示单位重量流体在压强 p 下的势能（或压能），因此可以认为D选项在广义上与题目中的表达式相符。不过，需要注意的是，在严格的水力学术语中，“单位压能”可能不是最标准的表述，但在此题的语境下，可以认为D是合理的。

综上所述，最准确的答案是A（压强水头），但考虑到D选项在广义上的合理性（尽管不是最标准），题目可能允许A和D两个选项都作为正确答案。因此，最终答案是A和D。