当底坡、糙率、过水断面面积一定时，要使通过渠道的流量达到最大，则湿周一定要（）。

首先，我们了解一下几个关键概念：

底坡：渠道底部的倾斜程度，与流量有关，但本题中已给定。
糙率：反映渠道壁面粗糙程度的系数，糙率越小，水流越顺滑。
过水断面面积：水流通过渠道的横截面积，本题中已给定。
湿周：渠道中水与壁面接触的周长。
流量：单位时间内通过某一过水断面的水量。

接下来，我们分析各个选项：

A. 最大：如果湿周最大，意味着渠道的形状更接近圆形，水与壁面的接触更多。但这不一定会使流量最大，因为水流在弯曲的地方会受到更大的摩擦阻力。

B. 最小：根据水力学的原理，当湿周最小时，水流的摩擦阻力也最小，从而在底坡、糙率、过水断面面积一定的情况下，流量达到最大。

C. 等于水深的一半：湿周与水深的一半没有直接关系，这个选项没有实际意义。

D. 等于水力半径的一半：水力半径是过水断面面积与湿周的比值。湿周等于水力半径的一半，并不意味着流量最大。

综上所述，正确答案是B（最小）。因为在底坡、糙率、过水断面面积一定的情况下，湿周越小，水流的摩擦阻力越小，从而流量达到最大。

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