民生水利为重点的水利建设要牢牢把握以下基本原则。（）

这道题目考察的是对于民生水利建设基本原则的理解。我们来看一下各个选项的解析：

(A) 要坚持统筹兼顾与突出重点：这意味着在进行水利工程建设时，需要全面考虑各种因素，并且在众多任务中找出最为关键的部分来优先处理。这是因为在资源有限的情况下，合理配置资源以达到最佳效果是必要的。

(B) 要坚持注重效益与建管并重：这一原则强调了水利项目不仅要重视建设过程中的经济效益和社会效益，还要加强建设和管理两个方面的协调，确保工程能够长期稳定地发挥其功能。

(C) 要坚持注重治理与保护并重：虽然这个选项提到的治理和保护也是水利工作中非常重要的方面，但是它没有直接反映在“统筹兼顾与突出重点”以及“注重效益与建管并重”的基本原则之中。

(D) 要坚持注重建设与可持续发展并重：虽然可持续发展是当今社会发展的一个重要方向，但是在给定的答案中并没有将其作为基本原则之一。

因此，正确答案为AB，这是因为它们更直接地反映了在水利建设中需要同时考虑全局规划和关键点突破，以及建设和管理的平衡，这两点都是确保水利工程能够有效服务民生的关键所在。