测量的基本工作包括角度测量、（）。

选项解析：

A. 坡度测量：坡度测量是测量工作中的一部分，但它通常被视为更具体的测量任务，而不是基本工作之一。坡度测量是在已知两点间高差和水平距离的情况下进行的，用于确定地面的倾斜程度。

B. 距离测量：距离测量是测量工作的基本组成部分，它涉及确定两点之间的直线距离。在水利工程中，距离测量对于设计布局、土方计算等方面至关重要。

C. 高差测量：高差测量是测量两个点之间的高度差，也是水利工程中非常基础的工作。它对于理解地形、计算水位变化等都非常关键。

D. 高度测量：高度测量通常指的是从一个参考点到某个特定点（如地面到建筑物顶部）的垂直距离。虽然这是测量工作的一部分，但它通常是在高差测量和距离测量基础上进行的。

为什么选这个答案（BC）：

角度测量、距离测量和高差测量构成了测量工作的三个基本要素。角度测量用于确定方向，距离测量用于确定长度，而高差测量用于确定高度差。这三个要素共同为工程测量提供了必要的数据支持。

选项B（距离测量）和选项C（高差测量）都是测量基本工作的重要组成部分，因此答案为BC。而选项A和D虽然也是测量工作的一部分，但它们通常是在基本测量工作基础上进行的更具体的测量任务，不是最基本的工作内容。