在全圆测回法的观测中，同一盘位起始方向的两次读数之差叫（）。

选项解析：

A. 归零差：在全圆测回法中，指的是在相同观测条件下，对起始方向进行两次读数，这两次读数之差。这是检查仪器是否稳定和读数是否准确的一个重要指标。

B. 测回差：通常指的是在测量过程中，同一方向上，正反测回所得读数之差。用于检查测量数据的可靠性。

C. 互差：指的是在一系列观测值中，任意两个读数之差。用于判断读数之间是否一致。

D. 指标差：在测量学中，通常是指水准仪的指标线与视准轴不重合所造成的差值。

为什么选A（归零差）： 题目问的是“同一盘位起始方向的两次读数之差”，这正好符合“归零差”的定义。归零差是在全圆测回法中，对起始方向进行两次读数（通常是开始和结束时的读数）以检查仪器读数的一致性和稳定性。因此，正确答案是A（归零差）。其他选项虽然也是测量中的概念，但与题目中描述的情况不符。