497.评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。

16.食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。

15.大豆豆皮中( )含量最高。

14.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在( )ml。

13.婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是( )。

12.最新的《中国居民膳食指南》是( )年颁布的。

11.关于道德评价,正确的说法是( )。

10.在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。

9.含抗胰蛋白酶因子的是( )。

8.失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于( )。

7.下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有( )。