21.某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻,少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。潜伏期最短为1,最长为6h。最可能的诊断为( )。

492.通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。

491.如膳食中含a-TE、B-TE、Yy-TE各5mg,则总维生素E含量为( )ga-TE。

490.下列叙述不正确的是( )。

489.不需要分解可以直接被人体吸收的物质为( )。

488.婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是( )。

487.碳水化物的供给量应占总热能的( )。

486.下列与碘缺乏无关的有( )。

485.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。

484.脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

483.婴儿配方奶粉主要有( )。