多选题
通常对环境监控对象包括
A
食品接触表面
B
与食品或食品接触表面邻近的接触表面
C
环境空气
D
洁净区
答案解析
正确答案:ABC
解析:
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013) 附录A
相关知识点:
环境监控对象含表面空气
题目纠错
大比武考试
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