×
单选题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A
五个月；一年
B
六个月；二年
C
七个月；三年
D
八个月；四年
答案解析
正确答案：B
解析：
主要考核《中华人民共和国食品安全法》第五十条，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
相关知识点：
进货查验记录保质期有规定
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）。
单选题
消毒设施是为了确保将（）以及生产环境中微生物、污染物的数量减少到不会危及食品安全的水平而设置的包括化学的和物理的设施，如工器具消毒浸泡池、灭菌锅、紫外杀菌、臭氧杀菌、热风杀菌等。
单选题
关于食品生产企业排水设施的说法，以下表述正确的是（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》指出，清洁消毒制度应包括以下内容（）
单选题
通常对环境监控对象包括
单选题
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出，分离是指通过在（）之间留有一定空间， 而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。
单选题
关于食品生产企业地面的要求（）。
单选题
对顶棚的要求正确的有
单选题
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出，工厂厂区环境应符合以下（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》指出，关于虫害控制应注意（）。
