单选题
对原辅料供应商定期开展食品安全审核评价,审核评价合格的可纳入或继续保留在合格供方名单中。评价方式不可采取()
A
现场审核
B
质量验证
C
资质评审
D
口头评估
答案解析
正确答案:D
解析:
主要考核供应商审核制度和审核办法
相关知识点:
原辅料供应商评价不口头
题目纠错
大比武考试
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单选题
消毒设施是为了确保将()以及生产环境中微生物、污染物的数量减少到不会危及食品安全的水平而设置的包括化学的和物理的设施,如工器具消毒浸泡池、灭菌锅、紫外杀菌、臭氧杀菌、热风杀菌等。
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