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判断题
依据《GB14881-2013》的规定，食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。（ ）
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
出处：《GB14881-2013》14.1.2 食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。保存期限不得少于 2 年。
相关知识点：
查验出厂记录非仅签名
题目纠错
大比武考试
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