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大比武考试
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判断题

依据《GB14881-2013》的规定,食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

出处:《GB14881-2013》7.5 其他 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、无毒无害,不易受污染,符合卫生要求。食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。

相关知识点:

原料等进生产区要降污染

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