判断题
陕西富平柿饼表面的白霜是霉菌。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
白霜是柿子晾晒过程中析出的葡萄糖和果糖结晶,无害且可食用,富平柿饼被誉为 “中国柿乡”。
相关知识点:
富平柿饼白霜非霉菌
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