18.鱼类比贝类中牛磺酸含量高。

12.蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。

11.孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了( )

10.学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为( )g。

9.膳食纤维是( )。

8.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。

7.成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为()mg/d。

6.下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。

5.不利于钙吸收的膳食因素有( )

4.动植物中毒不包括()。

3.根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。