健康营养学习题集一
该题库围绕营养学知识进行考核，旨在测试考生对各类营养物质、不同人群营养需求、食物营养特点以及营养相关疾病治疗原则等内容的掌握。主题涵盖营养素知识、人群营养、食物营养、营养与疾病等领域。
章节数量
2
查看次数
7
题目总数
140
题库作者
未知
更新时间
2025-07-08 03:04:42
章节列表
单选题
112题
判断题
28题
思维导图
相似题库
练习中心
顺序练习
按照章节顺序依次练习所有题目，适合系统学习
组卷考试
随机抽取题目进行练习，适合巩固知识和检验学习效果
错题重做
针对做错的题目进行重点练习，强化薄弱环节
章节练习
选择特定章节进行练习，针对性提升某一知识点
轻松一刻
收藏题目
集中练习收藏的重点题目，加深理解和记忆
考试记录
按题型或难度进行专项练习，突破学习瓶颈
题型练习
按照章节题型获取题目练习，适合系统学习
小练习
随机抽取题目练习
题目预览
单选题
1.在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙应保持在( )mg水平以上:
A
300
B
200
C
400
D
500
单选题
2.下列属于维生素 B缺乏表现的有( )
A
脂溢性皮炎
B
贫血
C
胎儿神经管畸形
D
胶原合成障碍
单选题
3.根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
A
亮氨酸
B
苏氨酸
C
赖氨酸
D
色氨酸
单选题
4.动植物中毒不包括()。
A
河豚鱼中毒
B
鱼类引起组胺中毒
C
毒蘑菇中毒
D
砷化物中毒
单选题
5.不利于钙吸收的膳食因素有( )
A
蛋白质
B
植酸
C
乳糖
D
大量维生素
单选题
6.下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。
A
胡萝卜
B
南瓜
C
萝卜
D
大蒜
单选题
7.成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为()mg/d。
A
1000
B
1500
C
1800
D
2000
单选题
8.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。
A
10和 15
B
15 和20
C
20和 25
D
25 和 30
单选题
9.膳食纤维是( )。
A
单糖类物质
B
双糖类物质
C
可被消化吸收的多糖
D
不能被消化吸收的多糖
单选题
10.学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为( )g。
A
25~40
B
35~50
C
45~60
D
55~70
