如果所采购的原料在现有食品安全标准体系中尚未制定相应的产品标准，应按照通用食品安全标准进行（）。

熏、烧、烤肉类苯并[a]芘限量指标是？

以下不属于生物性危害的是？

熟肉制品生产中哪种食品添加剂需要严格管理？

火腿中三甲胺氮的限量值是？

腌腊禽制品过氧化值（以脂肪计）的限量值是？

腌腊肉制品中火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠过氧化值（以脂肪计）的限量值是？

鲜畜、禽产品应贮存在（）℃的冷藏库中。

冷冻畜、禽产品应贮藏在低于（）℃的冷冻肉储藏库中。

以下哪项工艺属于生产天然肠衣的环节？

冷冻预制调理肉制品，需要在（）℃以下条件贮存、运输。